吴天祥 博士评酒
2011-05-08 00:00:00 编辑:天朝上品新闻

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吴天祥 教授 博士
中国酿酒工业协会高级酿酒师    品酒师
国家酒类及饮料质量监督检验中心    客座研究员

 

    在风格的定位上,他做了技术性的创新,这种创新也迎合了市场对酱香型的追求,就是对酒的口感要追求柔和,柔和体现到天朝上品,主要体现在它的酸类物质,这类物质从新配物上,达到了一个新的高度,使现代的消费者对酱香酒的追求,然后有了一个新的认识。


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